PASTEL SAYUR

PASTEL SAYUR

Bahan Kulit Pastel :

• 250 gr tepung terigu
• 2 butir telur
• 100 ml air putih hangat
• 2 sdm margarin
• 1/2 sdm garam
• 2 sdm tepung maizena

Bahan Isi Pastel :

•  3 buah wortel, potong dadu
• 3 buah kentang, potong dadu
• 4 siung bawang putih, cincang
• 2 batang daun bawang
• 1 butir telur
• 1 sdt lada
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Pastel :

1. Campurkan semua bahan jadi satu aduk hingga rata dan tidak lengket di tangan. diamkan
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih, hingga harum, masukkan wortel, kentang, daun bawang aduk hingga rata
3. Tambah garam, gula, lada dan kocakan telur aduk rata, kemudian masak hingga matang
4. Guling satu bulatan kemudian isi dengan 1 sdm adonan isi dan bentuk hingga menjadi 1/2 lingkaran, bagian tepinya dipilin-pilin
5. Panaskan minyak, goreng pastel hingga kuning kecoklatan

Bahan yang disediakan : Tepung terigu, Tepung maizena, Margarin, Bawang putih, Garam, Gula pasir, Minyak goreng

Bahan yang harus dibawa :

- Wortel
- Telur
- Kentang
- Daun bawang
- Lada