PASTEL SAYUR
- 250 gr tepung terigu
- 2 butir telur
- 100 ml air putih hangat
- 2 sdm margarin
- 1/2 sdm garam
- 2 sdm tepung maizena
- 3 buah wortel, potong dadu
- 3 buah kentang, potong dadu
- 4 siung bawang putih, cincang
- 2 batang daun bawang
- 1 butir telur
- 1 sdt lada
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- Minyak untuk menggoreng
- Campurkan semua bahan jadi satu aduk hingga rata dan tidak lengket di tangan. diamkan
- Panaskan minyak, tumis bawang putih, hingga harum, masukkan wortel, kentang, daun bawang aduk hingga rata
- Tambah garam, gula, lada dan kocakan telur aduk rata, kemudian masak hingga matang
- Guling satu bulatan kemudian isi dengan 1 sdm adonan isi dan bentuk hingga menjadi 1/2 lingkaran, bagian tepinya dipilin-pilin
- Panaskan minyak, goreng pastel hingga kuning kecoklatan
Bahan yang harus dibawa :
- Wortel
- Telur
- Kentang
- Daun bawang
- Lada