Huummmmmmm....Selalu Asik Menikmati Renyah Biskuit, apalagi kalau buat sendiri. Kamu bisa membuatnya dengan bentuk & rasa yang bervariasi sesuai selera kamu..

Ini "Ginger Cookies (or in this case: Ginger Bunny :p)"

Lucu yah... silakan dicoba yah ! _*Semangat Belajar d UKM BOGA *_

Bahan:

- 3/4 cup mentega tawar
- 3/4 cup brown sugar
- 3/4 cup molasses (treacle syrup)
- 1 sdt garam
- 2 sdt kayu manis
- 1 cup ginger (atau sesuai dengan selera)
- 1/4 sdt bubuk cengkeh
- 1 butir telur
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt baking soda
- 3.5 cups tepung terigu

Cara Membuat:

1. Lelehkan mentega, masukan molasses, garam, cengkeh, kayu manis, jahe, gula kedalamnya. Aduk2 sampai rata. Sisihkan sampai dingin.
2. Setelah dingin, kocok 1 butir telur, dan tuang kedalam larutan no. 1. Aduk2 sampai rata.
3. Di mixing bowl terpisah, campur tepung terigu, baking powder dan baking soda.
4. Masukan campuran tepung (no. 3) ke dalam adonan mentega dkk, dan aduk sampai rata.
5. Bila adonan susah dibentuk, masukan ke dalam lemari es selama kurang lebih 1 jam sehingga adonan mengeras dan mudah dibentuk.
6. Panggang dengan suhu sekitar 180°C selama kurang lebih 15-20 menit.

Kue lumpur termasuk kue basah rasanya nikmat sekali bila di sajikan sebagai tajil buka puasa dengan taman teh manis tentunya nikmat sekali bukan ?, berikut ini adalah resep cara membuatnya:

Bahan Kue Lumpur :

* Tepung terigu, 500 gram
* Kentang, 250 gram, kukus, haluskan
* Santan, 800 – 850 ml dari 1 butir kelapa
* Mentega/margarin, 250 gram, cairkan
* Telur ayam, 4 butir ( 250 gram )
* Gula pasir, 250 gram
* Garam, secukupnya
* Vanili, secukupnya
* Kelapa muda, 1 buah, ambil dagingnya
* Kismis, secukupnya

Cara membuat Kue Lumpur :

1. Campur telur, gula dan vanili, kocok hingga putih ( sekitar 10 menit ). Masukkan kentang, aduk rata.
2. Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Tuang santan dan garam, aduk rata.
3. Masukkan mentega / margarin cair, aduk rata.
4. Panaskan cetakan, olesi dengan margarin. Tuang adonan dalam cetakan.
5. Tambahkan kelapa muda dan kismis. Tutup cetakan, masak hingga matang.
6. Angkat, sajikan.

Untuk 15 buah Kue Lumpur

Tips Kue Lumpur :

* Jika adonan tidak rata dan licin, saring adonan.
* Kalau ingin isinya terlihat masukkan ketika adonan sudah setengah matang.
* Isi bisa diganti sesuai selera.

Demikian resepnya selamat mencobanya yah..^_^

Resep Puding Coklat dan cara pembuatan puding yang sangat sederhana bagi Teman2 yang suka sekali dengan sajian berbagai macam bentuk resep puding untuk disajikan bagi keluarga maupun kerabat dekat yang akan bertamu kerumah kita, ok kali ini saya akan memberikan sebuah Resep Puding Coklatuntuk teman2. Bagaimana langkahnya membuat Resep Puding Coklat? ) silahkan dibaca dibawah &rasakan ASIKNYA :-)

BAHAN Puding Coklat

3 bks agar-agar putih
1500 ml susu
112,5 gr coklat bubuk
6 btr kuning telur, kocok lepas
375 gula pasir
sedikit garam

CARA MEMBUAT Puding Coklat

* Aduk rata coklat bubuk, garam dan gula, larutkan dengan sebagian susu (bukan diatas api, sisihkan.
* Rebus agar-agar dengan sebagian susu sampai mendidih, tuang adonan coklat bubuk, gula dan susu, aduk rata.
* Tuang beberapa sendok sayur adonan agar-agar ke kocokan kuning telur, aduk rata, tuang kembali ke adonan agar-agar diatas api, masak sampai mendidih.
* Matikan api, aduk adonan agar-agar hingga uap hilang (hangat kuku), tuang ke dalam cetakan sambil disaring biar puding jadinya mulus, bekukan.

ADA YANG YUMMI >>> Pengen Menu yang Unik + Asik.. ^_*

Kali ini ada yang Enaaaaak banget d MENU SANTAPAN UKM BOGA
Gak sulit..Pas untuk santapan dinner dengan keluarga/teman2..

... -*-SELAMAT MENCOBA KAWAN-KAWAN ..
-------------Meat Sauce Farfalle-------------

bahan :

* farfalle 300 gr
* daging giling 300 gr
* bawang bombay 200 gr (1 butir, ukuran sedang)
* wortel 100 gr (setengah batang, ukuran sedang)
* paprika 2 buah
* bawang putih 1 siung
* tomat 500 gr
* garam, merica, italian herbs : secukupnya
* minyak zaitun (olive oil) 1 sendok makan
* jika suka pedas, dapat ditambahkan cabai merah yg diiris tipis

cara membuat :

1. kupas bawang bombay, wortel, bawang putih, potong kecil-kecil (jika memungkinkan, campur semuanya dalam food processor, proses selama 20 detik). iris tipis paprika.
2. panaskan minyak zaitun, tumis cabai merah (jika suka). masukkan campuran no.1, aduk rata.
3. masukkan daging giling, masak hingga daging matang.
4. rebus farfalle hingga al dente, masukkan ke dalam saus. aduk rata.
5. sajikan selagi hangat. jika suka, taburkan keju parmesan.

ADA YANG YUMMI >>> Pengen Menu yang Unik + Asik.. ^_*

Kali ini ada yang Enaaaaak banget d MENU SANTAP NUSANTARA UKM BOGA
Gak sulit..Pas untuk santapan dinner dengan keluarga/teman2..

-*-SELAMAT MENCOBA KAWAN-KAWAN ..
-------------Meat Sauce Farfalle-------------

bahan :

* farfalle 300 gr
* daging giling 300 gr
* bawang bombay 200 gr (1 butir, ukuran sedang)
* wortel 100 gr (setengah batang, ukuran sedang)
* paprika 2 buah
* bawang putih 1 siung
* tomat 500 gr
* garam, merica, italian herbs : secukupnya
* minyak zaitun (olive oil) 1 sendok makan
* jika suka pedas, dapat ditambahkan cabai merah yg diiris tipis

cara membuat :

1. kupas bawang bombay, wortel, bawang putih, potong kecil-kecil (jika memungkinkan, campur semuanya dalam food processor, proses selama 20 detik). iris tipis paprika.
2. panaskan minyak zaitun, tumis cabai merah (jika suka). masukkan campuran no.1, aduk rata.
3. masukkan daging giling, masak hingga daging matang.
4. rebus farfalle hingga al dente, masukkan ke dalam saus. aduk rata.
5. sajikan selagi hangat. jika suka, taburkan keju parmesan.